terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Bolo de Cenoura

 Gente esse é aquele tradicional bolinho de cenoura,é claro que com meus truquezinhos né?
mas pra quem ainda não tem a receitinha, aí vai ela!
3 cenouras médias (cortadas)
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
3 ovos
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar( passe as gemas por uma peneira para retirar a pele,assim o bolo não fica com cheiro de ovo).
em uma tigela misture o trigo com o fermento, junte a mistura do liquidificador, misture bem até ficar bem homogêneo.
Leve para assar em forma untada, por 30 min.
Para a calda, junte chocolate em pó e leite, leve ao fogo até ficar levemente grossinho.
E agora quer ver minhas dicas?
Em toda minhas receitas sempre diminuo a quantidade de açúcar, o bolo continua gostoso mas sem ficar enjoativo, podemos colocar metade do açucar.Uma pitadinha de sal fará toda diferença nessa receita,
podemos também diminuir a quantidade de óleo.Gente pode diminuir o óleo,não vai causar grande diferença.
outra coisinha, se você quer o bolo um pouco mais cremosinho, é só tirar uma das três xícaras de trigo, ele fica mais cremosinho, e continuará fofinho.
Você também pode colocar a massa do bolo nessas tigelinhas, depois de prontos se trasformarão em lindas broinhas de cenoura!
                   Por hoje é só, muitos beijos pra todos!

Pizza de Pão!

Tá sozinho?morrendo de fome e com uma preguiça danada de fazer comida?
Huuuum! essa minha dica de hoje vai salvar você!
E é o maridão que adora fazer.
Pizza de pão. Essa foi feita com pão integral, mas você pode fazer com outro pão.
Corte as fatias de pão não muito finas
Regue com leite,não deixe encharcar muito( se o pão estiver bem fresquinho regue com azeite)
Coloque sobre cada fatia um pouco de molho de tomate.
Agora é a vez do queijo, capricha heim?
Um pouco mais de molho sobre o queijo, e capricha no orégano.
Leve ao forno, até derreter o queijo.
Apesar de ser bem simples é muito saborosa.
Dica: pra dar o sabor especial fiz um molho de tomate caseiro(sempre prefiro),temperado com um daqueles "pozinhos mágicos"(sazon)rsrsrsrs.E na minha opinião com pão integral fica bem mais gostoso.

Avenca Japonesa

 Gente essa florzinha é minha paixão, e tem uma boa história.
quando eu era criança minha mãe tinha um vaso com essa planta.
ela é muito linda e vive florida, quando eu tinha uns 16 anos dei uma mudinha para uma amiga, a dona Amália, que apelidou a planta de "coração de mãe", porque vive florido.

 A minha plantinha morreu, deu um fungo na raiz, quando descobri não dava mais para salvá-la.
Meu coração ficou partido.
O tempo passou... 15 anos, e um dia fui fazer uma visita a minha amiga. Aí ela me disse" Vivi, ainda tenho aquela plantina que você me deu!Contei pra ela a história da minha.
Então ela me deu outra mudinha,  e olhem como está agora, toda faceira....
Não é mesmo uma belezura?
Obrigada Dona Amália por ter cuidado tão bem do nosso tesouro, também te amo muito!