terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Bolo de Cenoura

 Gente esse é aquele tradicional bolinho de cenoura,é claro que com meus truquezinhos né?
mas pra quem ainda não tem a receitinha, aí vai ela!
3 cenouras médias (cortadas)
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
3 ovos
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar( passe as gemas por uma peneira para retirar a pele,assim o bolo não fica com cheiro de ovo).
em uma tigela misture o trigo com o fermento, junte a mistura do liquidificador, misture bem até ficar bem homogêneo.
Leve para assar em forma untada, por 30 min.
Para a calda, junte chocolate em pó e leite, leve ao fogo até ficar levemente grossinho.
E agora quer ver minhas dicas?
Em toda minhas receitas sempre diminuo a quantidade de açúcar, o bolo continua gostoso mas sem ficar enjoativo, podemos colocar metade do açucar.Uma pitadinha de sal fará toda diferença nessa receita,
podemos também diminuir a quantidade de óleo.Gente pode diminuir o óleo,não vai causar grande diferença.
outra coisinha, se você quer o bolo um pouco mais cremosinho, é só tirar uma das três xícaras de trigo, ele fica mais cremosinho, e continuará fofinho.
Você também pode colocar a massa do bolo nessas tigelinhas, depois de prontos se trasformarão em lindas broinhas de cenoura!
                   Por hoje é só, muitos beijos pra todos!

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