Muito fácil e bem rapidinha.
Camarão limpo e temperado( alho e sal )
1 berinjela em cubos ou tiras
1 tomate picado
1 pimentão picado
cominho
azeite de dendê
cheiro verde picado
leite de côco
pimenta
Em uma panela aqueça o azeite,junte o tomate e o pimentão, refogue um pouco e acrescente o cominho
deixe refogar um pouquinho mais. Acrescente o camarão, misture e deixe cozinhar com o fogo alto e a panela destampada, para não juntar muita água.
Enquanto isso, corte a berinjela, em cubos ou como preferir. Coloque em uma frigideira grande, despeje sobre a berinjela o camarão já quase pronto, deixe cozinhar té a berinjela ficar macia,e quase sem molho, bem sequinho.coloque agora a pimenta do seu gosto, e o cheiro verde ( coentro e cebolinha ).Junte o leite de coco, tampe a panela e desligue o fogo.
Aguarde um pouquinho antes de servir.
OBS. Não coloquei a quantidade dos ingredientes, pois quando criei essa receita foi meio que no "olho", quando você fizer é só não exagerar no azeite nem no leite de coco.
uma dica: se você deixar o azeite esquentar muito ele queima, e além de perder o sabor, vai ficar saturado e fazer mal a sua saúde. A quantidade você faz de acordo com a quantidade de pessoas que terá pro seu almoço rsrsrsrs.
Fez muito sucesso aqui em casa, isso significa que ficou mesmo bom, por isso quis compartilhar com vocês!
Olá, achei o seu blog por um acaso e resolvi acessar chegando aqui vi o conteúdo super bakana e olhei os seguidores víque só tinha dois, eu pensei: -Como um blog com um conteúdo tão extraordinário pode ter tão poucos seguidores dessa forma? Sei que no início tudo émujito difícil, e por isso eu resolvi te ajudar! Passa lá no meu Blog, vou lhe da um presente! Agora por favor segui e comenta avisando que vc passou por lá! Depois me add no msn: viniciusomdeus@hotmail.com
ResponderExcluireu tem certeza de que vc vai amar o meu presente!
Oi vini que bom que vc gostou, criei esse blog com a intenção de mostrar um pouco das coisas que gosto de fazer,e tb encontrar pessoas legais com coisas em comum.Ah! não encontrei seu blog,me manda o endereço tá bom?beijinhos pra vc!
ExcluirOIii é uma delicia seu blog... hummmm da agua na boca...hegheheheheh
ResponderExcluirobrigada pela visitinha no meu blog... apareça sempre que quiser.... beijinhos
oi Florzinha
ResponderExcluirVim agradecer tua visita e o carinho e encontrei receitinhas maravilhosas aqui.
Se quiser participar da troquinha de páscoa ainda dá tempo, essas brincadeiras são otimas para fazermos amizades e trazer seguidores para nosso blog.
Beijos
hptt://cafeecetim.blogspot.com