CUMURUXATIBA

Dando Uma Voltinha!!!

Me encanto com tudo, e algumas das coisas que muito me encanta, são ruas e estradinhas....

Aqui em cumuruxatiba tem cada estradinha linda! Quando paro a olhar sinto uma certa melancolia, saudade de alguma coisa que não sei o que é...

Parece que o ventinho fica mais gostoso, existe uma calma e uma liberdade inexplicável.

Por isso tirei essas fotitas de algumas ruas daqui.Como dei uma voltinha bem curta pelo centro da cidade, tirei poucas fotos. Bom vocês sabem que não sou boa em fotografia, portanto admirem só as paisagens ok?

 E essa estrada à beira mar...Dá pra sentir a alma dançando por esse caminho,
o vento soprando o nosso rosto parece uma carícia de Deus!

 O que acho muito legal também é que nesse período do ano as ruas ficam assim,bem vazias. Bem diferente dos dias de verão!

 Nessa ruazinha quase não passa ninguém. Pense que delícia sentar nessa sombra e ler aquele livro preferido...
Ou compartilhar um delicioso beijo na boca, curtindo esse ventinho que vem do mar!

 Dá pra acreditar que no verão essa rua fica congestionada?

Espero que tenham gostado!

Mil Beijokas, boa semana!!

O Que São Calorias?

DANDO UMA FORÇA

Esses dias tenho andado meio entrevadinha....( serviços domésticos )!!!

Foi aí que me lembrei que já faz um bom tempo  que não me exercito. ( prefiro yoga )

Também descobri que quando todo mundo começa a dizer: “Poxa tá com um corpão  heim!"  isso quer dizer minha amiga, que estamos mesmo é ficando gorda!

Outro dia minha amiga Margareth compartilhou no Face essa foto....

AAAAHHHHHH! Então é isso, deve ter um monte desses bichinhos no meu guarda roupas.

Decidi: arrumar o guarda roupa, voltar a praticar o yoga e perder aquela barrinha que teima em crescer... sem falar na redonda arquitetura, rsrsrsrsr.

Bom, mas como estou meio entrevadinha, acho que vou deixar para arrumar minha bagunça (ou melhor roupas) para quando  eu melhorar um pouco, e como dieta e exercícios agente sempre começa na segunda-feira...Vamos fazer um pãozinho de queijo pra alegrar nosso domingo gelado?!

PÃO DE QUEIJO!

500g de polvilho ( pode ser doce ou azedo )

1 copo de leite quente

1/4 de xícara de óleo 

100g de queijo parmesão ralado

100g de queijo de sua preferencia, mas que seja durinho pra ralar.

Misture o polvilho com os queijos, junte o leite e o óleo, o leite tem que ser bem quente. Misture bem com uma colher de pau, e depois vá amassando com as mãos, se ficar muito mole coloque um pouquinho mais de polvilho. Amasse até ficar uma massa lisa e não grudar nas mãos.

Faça as bolinhas no tamanho que preferir, e leve para assar. Você também pode congelar essa massa, coloque para congelar em um tabuleiro, depois de congelado, tire as bolinhas e guarde-as em um saquinho.

DICA: Muito cuidado para não ficar salgado, já que os queijos têm sal, na dúvida é melhor que não coloque.

Outra dica legal é misturar na massa umas sementinhas de erva-doce, fica muito gostoso.

Mil Beijokas!

Não se esqueça  segunda-feira  agente começa firme na dieta.

Farofa de Batata Palha???

Você já experimentou farofa de batata palha? Huuuum, é bom demais, e o melhor é que combina com tudo.
Vamos fazer? Você vai precisar de:
Farinha de mandioca ( branca de preferência )
Cebola
Batata palha
Margarina
  Pique a cebola bem pequenininha, leve para dourar com um pouquinho de óleo, acrescente a margarina.
Deixe derreter e junte a farinha, vai mexendo até ficar bem misturado, com o fogo baixo para não queimar a farinha.Ela vai ficar bem torradinha. desligue o fogo e acrescente a batata, acerte o sal, e pronto.
Fica muito bem para acompanhar o churrasquinho de amanhã, ou aquele franguinho assado...
Mas eu gosto mesmo é com uma bananinha da terra frita, Huuuuum!
Se por acaso sobrar, você pode guardar em uma vasilha bem fechada, que ela permanecerá fresquinha.
Ou você pode fazer para usar em outro dia.
Gostou? mil beijokas!!

Delícias Vegetarianas!!!

RISOTO DE ABOBRINHA

Já faz um tempo que assumi a dieta vegetariana, estou amando!! e até me tornei mais criativa na cozinha.
E para provar que vegetariano também come coisa gostosa, resolvi postar essas duas receitinhas, muito saborosas que fazem o maior sucesso aqui em casa.
Mesmo que você não seja veg, mas quer uma comidinha leve e nutritiva para ajudar na sua dieta, fica aí a dica.
Esse risoto é muito gostoso!
2 xícaras( aproximadamente ) de arroz cozido
1 abobrinha em cubos pequenos
meio pimentão em cubos
3 colheres de proteína de soja texturizada
2 envelopes de sazón ( embalagem amarela )
2 tirinha de alga kombu ( cortadinha em quadradinhos )
cominho
     coloque a alga em um pouquinho de água para hidratar.
em uma panela coloque os ingredientes um por um misturando bem, menos a alga.
leve ao fogo baixo, com a panela tampada. Vá acrescentando água aos poucos,quando a abobrinha estiver quase cozida, junte a alga com a água que ficou de molho.
Deixe a abobrinha bem molinha, e não deixe o risoto ficar seco, é bom bem molhadinho.
DICA: Se você não tem ou não gosta da alga, pode substituir por outra coisa. O bom da culinária é que agente pode pegar uma receita, substitui alguns ingredientes até que fique ao nosso gosto.Não quis fazer muito colorido para sobressair a cor da abobrinha. Se você quiser colorido, pode acrescentar tomates em cubos, e trocar o pimentão verde pelo amarelo.


BERINJELA  EMPANADA

 Huuuum, tá aí minha paixão! adoooro!
E você já fez berinjela empanada sem ovo?
Se dar certo? fica uma delícia.
Quer minha versão dessa receitinha?
  Berinjela cortada em fatias, não grossas, também não muito finas.
  Trigo
  Alho amassado
  Cominho
  Sal
  cebolinha verde picadinha

Misture tudo menos a cebolinha, vá acrescentando água aos poucos, até ficar uma massa bem mole, tipo de panquecas. Junte a cebolinha e misture bem. A quantidade da massa vai depender do tanto de berinjela que você vai fazer. Aqui fiz apenas uma berinjela ( rende bastante ).Usei mais ou menos uma xícara de trigo, como gosto muito de alho coloquei 3 dentes. Passe as berinjela nessa massa e frite em óleo quente, escorra, e coloque sobre guardanapos.
OBS. Eu costumo fritá-las colocando um pouco de óleo na frigideira, bem espalhado, e quando termina coloco mais um pouco para fritar o restante.No fogo alto para que não solte água.

Então, gostou?
Sirva com o risoto.
E não se esqueça de uma saladinha bem colorida para acompanhar.

Mil beijokas, até mais!